Kräuterwerkstatt
An den Werkstattterminen widmen wir uns den Verwendungsmöglichkeiten von sowohl jahreszeitlich gebundenen Kräutern und Früchten als auch unabhängig davon den Kräutern in konserviertem Zustand (als ätherisches Öl, wässriger, öliger oder auch alkoholischer Pflanzenauszug) und deren Verarbeitung.
Seien Sie gespannt, es gibt viel zu entdecken!
Themen zur Kräuterwerkstatt:
Sa. 04.05.2024 - Unkräuter vom Wegesrand- wilde Küche
Sa. 22.06.2024 - Kräuterapotheke
So. 23.06.2024 - Destillation
Sa. 07.09.2024 - Kräuterapotheke II
So. 08.09.2024 - Unkräuter vom Wegesrand- wilde Küche II
Sa. 19.10.2024 - Wurzelgräbertag
Termine jeweils 10.00 - 15.00 Uhr.
Kursbeschreibung
| # Unkräuter vom Wegesrand - wilde Küche Kulinarische Verarbeitung von Wildkräutern |
| 04.05.2024 und 08.09.2024 | 10.00 - 15.00 Uhr |
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"Das kommt mir nicht auf den Tisch! - das werden wir ja sehen!" Allerlei Kräuterei wandert in den Topf. Wilde Butter, "Unkrautkost", Nudelbegleitung und himmlischer Nachtisch- zum Platzen lecker! Abgerundet mit entsprechenden Beilagen und Getränken gelangt nur Gesundes zu unserem Gaumen. Ein Geschmackserlebnis! |
| Kosten: 55 Euro incl. Rezepten und Kräutermenü |
| # Kräuterapotheke aus dem Hause Natur ... Das grüne Kraut als Hilfsmittel bei allerlei Wehwehchen |
| 22.06.2024 und 07.09.2024 | 10.00 - 15.00 Uhr |
| Gerührt und gesalbt - Wir stellen aus der grünen Kraft allerlei Hilfreiches zum Auffüllen der Hausapotheke her. |
| Kosten: 70 Euro incl. Imbiss, Getränke, Skript und Produkte |
| # Destillation |
| 23.06.2024 | 10.00 - 15.00 Uhr |
| "Wissenschaft ist immer nur der aktuelle Stand des Irrtums." Hydrolate- die Arbeit mit gebrannten Pflanzenwässern erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Wir destillieren und verarbeiten im Anschluss unser Pflanzengold zu duftenden pflegenden und (ent)spannenden Produkten. |
| Kosten: 75 Euro incl. Imbiss, Getränken, Skript und Produkte |
| # Wurzeln graben Was das Erdreich hergibt wird uns zur Medizin. |
| 19.10.2024 | 10.00 - 15.00 Uhr |
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| Kosten: 50 Euro incl. Imbiss, Getränken, Skript und Produkte max. Teilnehmerzahl: 8 Personen |
Witterungsbeständige Kleidung und eine kleine Grabeschaufel oder Wurzelstecher sind erforderlich.
An allen Terminen ist die Teilnehmerzahl auf 6 (manchmal 8) Personen begrenzt.
Ich bitte um rechtzeitige Anmeldung bis spätestens 1 Woche vor Beginn damit genügend Arbeitsmaterial zur Verfügung steht.
Jeder Teilnehmer ist während des Kurses für sein Handeln und Tun selbst verantwortlich.
Es gelten die AGB & Teilnahmebedingungen. Vielen Dank.
Anfragen zur Buchung direkt übers Kontaktformular oder via PDF
